M E N U D A N E N A

Tem sorteio no Blog da Vovó Cristina...

2010-12-18T17:39:00.000-08:00

Passe lá

Biscoito de maizena

2010-01-08T08:06:00.000-08:00

Vou tentar fazer.A receita achei AQUI
Obrigada,Elizabete!

Chocotone com sorvete

2009-12-27T03:36:00.000-08:00

Obrigada,filha...ficou uma delícia!

Hortas Verticais

2009-09-11T16:10:00.000-07:00

Eu amei esta idéia...eu vi AQUI

Caramelo

2009-08-28T14:50:00.000-07:00

Um doce que minha mãe fazia...

Caramelo
Ingredientes:

6 copos de leite,
4 copos de açucar,
4 colheres de manteiga,
6 colheres de mel,
2 colheres de chocolate,
Leve ao fogo.
Ponto de bala...
Põe na tábua e corta em pedaços

Rosca estrela

2009-08-19T10:08:00.001-07:00

Esta é a Rosca estrela,receita da minha mãe:
Ingredientes:
6 colheres de açucar
3 ovos inteiros
3 colheres cheias de manteiga
1 copo e 1/2 de leite morno
50 gramas de fermento para pão
sal e canela
farinha de trigo até o ponto de enrolar +ou - 1 Kg
Para o recheio:2 colheres de manteiga
3 colheres de açucar
coco ralado (opcional)
Abra a massa,faça rolinhos tipo rocambole,corte em pedaços,coloque em pé em formas de furo no meio(untadas e enfarinhadas)
Deixe descansar até crescer bem.
Forno Quente - mais ou menos 35 min.

Guacamole

2009-06-26T08:26:00.000-07:00

O abacate tem alto teor de antioxidantes e contém uma substância única que combate as bactérias e os fungos. Equilibra o funcionamento do fígado e acalma o sistema nervoso.
Partes usadas: Polpa
GUACAMOLE
Ingredientes:
- 3 abacates médios maduros
- 1 tomate em cubinhos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado e amassado com 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pimenta-malagueta sem sementes e picada (opcional)
- 1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
- pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Corte os abacates ao meio, retire a polpa com uma colher e coloque em uma tigela. Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar uniforme. Tempere com pimenta a gosto.
Propriedades/Ação
- Rico em gorduras monoinsaturadas
- Controla o colesterol
- Rico em ácido fólico
- Acalma o sistema nervoso

A receita encontrei AQUI

Repassando...Danete.

2009-02-04T04:54:00.000-08:00

CREME DE CHOCOLATE TIPO DANETTE
1 litro de leite
4 col (sopa) de amido de milho
4 col (sopa) de açúcar
6 col (sopa) chocolate em pó - não pode ser achocolatado
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite sem soro
Em uma panela coloque o leite e o amido de milho previamente dissolvido. Junte o açúcar, o chocolate em pó e o leite condensado
.Leve ao fogo brando, cozinhe se parar de mexer por + ou - 15 minutos.
Transfira para um recipiente e deixe amornar
.Quando estiver morno misture o creme de leite e bata na batedeira até ficar cremoso.
Leve a geladeira e sirva gelado.
Rende quase um pote de sorvete de 2 litros.

Estou repassando esta receita que foi postada AQUI

Suco de Frutas,é tudo de bom....

2009-01-31T05:52:00.000-08:00

Sucos de Frutas

2009-01-31T05:48:00.001-08:00

Sucos de Frutas

2009-01-31T05:44:00.000-08:00

Receitas de sucos de Frutas,para enfrentarmos o calor...

Doce de Abóbora Repassando...

2009-01-31T05:42:00.001-08:00

A Cíntia nos ensina fazer,PASSE LÁ

Obrigada,Wal!

2008-08-24T16:23:00.000-07:00

Oi Nena, vim pesquisar suas delícias e deixar uma que fiz ontem. Tirei de uma revista que li em um consultório.
Mexilhão no alho, cebola, quentro e azeite de oliva extra virgem.
Só isso. Delicioso com arroz branco. Experimente!
Um grande abraço da Wal

Repassando...

2008-06-20T14:09:00.000-07:00

Rolinhos de sardinha no vapor
Ingredientes:
12 sardinhas limpas e abertas
2 colheres (chá) de sal grosso
folhas de 4 ramos de salsinha
1 colher (sopa) de vinagre
2 cenouras médias em tiras finas
12 azeitonas pretas
12 azeitonas verdes
1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo:
Tempere as sardinhas com o sal grosso. Abra os filés, distribua as folhas de salsinha, enrole como rolinhos e prenda com palitos de madeira. Reserve. Disponha os rolinhos de sardinha na parte superior de uma panela para cozimento a vapor. Tampe-a e encaixe sobre a parte inferior da panela com 1 litro de água fervente misturado com o vinagre. Cozinhe por 10 minutos, ou até as sardinhas ficarem macias. Retire as sardinhas, coloque-as numa travessa e reserve. Na mesma panela, cozinhe a cenoura por 2 minutos, ou até ficar al dente. Retire do fogo. Elimine os palitos de madeira dos rolinhos de sardinha e sirva com a cenoura e as azeitonas. Regue com o azeite de oliva.

Doçuras e gostosuras

2008-04-05T05:52:00.000-07:00

Pudim de Aipim Ingredientes:- 2 xícaras de aipim ralado- 2 xícaras de açúcar- 3 colheres, das de sopa, de manteiga- 2 xícaras de leite, sendo que uma é leite de vaca e a outra é decoco- 3 ovos inteiros- 1 pitada de sal Modo de Preparo:Misturar o aipim ralado, o açúcar, a manteiga, os ovos inteiros e nofinal o leite de cocô e o de vaca. Misture bem com colher de pau, untea forma, polvilhe com açúcar e asse em banho-maria. Em forno préaquecido, cobrir com a tampa. Depois deixe corar.
Receita enviada pela Elba ao grupo.

Doçuras e gostosuras

2008-04-05T05:15:00.000-07:00

Yakissoba

INGREDIENTES:

300g espaguete do fininho
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas médias
250ml de água
1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
acelga ao seu gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho.

Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar.

A seguir acrescente a carne e refogue.

Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio.

Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água.

Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e a cenoura.

Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga.

Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto.

Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho.

Está pronto para servir.

A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.

Receita enviada ao grupo,pela Rosely Marcon

Doçuras e Gostosuras

2008-04-05T05:09:00.000-07:00

Bolo de maçãs com canela

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento para bolo
1 colher de chá de sal
2/3 xícara de óleo de canola ou de amendoim
1 xícara de açúcar
2 ovos grandes em temperatura ambiente
1 xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
600g de maçãs (mais ou menos 3 grandes - vermelhas)
½ xícara de açúcar misturada com 1 colher de chá de canela

Forma de furo untada e polvilhada.
Eu usei sem furo e de silicone e só untei.

Pre-aqueça o forno à 190oC.Numa tigela peneire a farinha, o sal e o fermento e reserve.

Numa vasilha maior coloque o óleo, o açúcar e os ovos e bata por aproximadamente 3 minutos
até que a mistura fique bem macia. Acrescente os ingredientes secos
em três partes, altenando com o leite e baunilha,
batendo bem após cada adição.
Numa vasilha menor coloque metade das maças e metade da mistura
com açúcar e canela para cobrir as maças.
Coloque estas maças na massa. Derrame a massa na forma , e o restante
das maças vão por cima. Pegue o restante da mistura de açúcar
e canela e jogue igualmente por cima do bolo. Asse por aproximadamente 60-70 minutos.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por aproximadamente 1 hora na forma.
Só então desinforme.

Bem...Eu não resisti esperar 1 hora e com 40 minutos já estava provando e quase ajoelhando pra comer!
Ficou deliciosa. Faça que você não vai se decepcionar

Receita enviada pela Vera Campinas ao grupo

Doçuras e gostosuras

2008-04-05T05:00:00.000-07:00

Bom-bocado de mamão

Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1kg de mamão maduro picado
1 xícara (chá) de creme de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
Margarina para untar

Modo de Preparo
Faça uma calda rala com o açúcar e a água, junte o mamão e cozinhe em fogo brando, por cerca de 15 minutos, ou até engrossar bem. Bata no liqüidificador o creme de mamão com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo. Unte uma fôrma de pudim com margarina e despeje a massa. Coloque delicadamente em uma panela de pressão com 2 xícaras (chá) de água, tampe e conte 20 minutos depois de iniciado o chiado. Retire toda a pressão da panela, desenforme ainda quente e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski

Esta receita foi passda pela Rosely Marcon ao grupo.

Repassando...

2008-03-08T05:36:00.000-08:00

Essa torta é mto facil de fazer e fica uma delicia

5 bananas grandes amassadas
2 ovos
2xicaras de açucar
2 xicaras de farinha de rosca
1 xicara de oleo
1 colher de po royal

Amasse as bananas e adicione todos os ingredientes misture bem, unte a forma e leve ao forno pré aquecido!
Esta receita nos foi passada pela Thays: www.thaysartesanato.blogspot.com

Repassando

2008-02-23T07:20:00.000-08:00

Mousse de maracujá fácil

* 2 caixas de gelatina de maracujá
* 2 xícaras de água quente
* 1/2 xícara de suco de maracujá
* 2 xícaras de leite de vaca
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite sem soro

1. Prepare a gelatina com a água quente.

2. Depois é só bater todos os ingredientes no
liquidificador e colocar numa travessa para gelar.

Esta maravilha foi passada por um membro do grupo que participo

Bolo de milho verde

2008-02-22T06:45:00.000-08:00

Ingredientes:

1 xícara de(chá) de manteiga
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata de milho verde ou 4 espigas(raladas e peneiradas)
1 Xícara e meia de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador,primeiro a manteiga até virar um creme.Sem parar junte o leite condensado,os ovos um a um.Acrescente o milho escorrido.
Por último misture a farinha e o fermento sem bater.
Despeje numa forma de pudim,untada e enfarinhada.Asse em forno médio,por +ou- 35 min.
Rende 10 porções

Repassando

2008-02-16T12:00:00.001-08:00

Cachorro Quente de forno

Ingredientes:

03 colheres (sopa) de óleo
03 tomates picados sem pele
01
cebola ralada (pequena)
½ quilo de salsichas cozidas e picadas em
rodelas
02 colheres de molho de tomate
01 lata de milho verde
01 colher
(café) de sal
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 copo de requeijão
ou 150 gr de catupiry
01 pão de forma sem casca

Purê:
½ quilo de batatas cozidas e espremidas
01 colher de
margarina
½ xícara (chá) de leite
sal à gosto
batata palha para
cobrir

Modo de preparo:
Refogue a cebola com o óleo, os tomates, as salsichas e o milho verde. Acrescente o molho de tomate. Desligue e polvilhe a farinha de trigo. Reserve. Arrume metade do pão de forma numa assadeira, coloque o recheio e depois a outra metade do pão. Cubra com o purê de batatas. Leve ao forno por 20 minutos. Cubra com batata palha.

Esta receita foi enviada ao grupo: http://groups.google.com.br/group/partilhando-croche-com-prazer
pela nossa amiga Rosely

Repassando

2008-02-16T10:46:00.000-08:00

ROLINHO PRIMAVERA

Ingredientes

Massa:
- 400 g de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 ½ xícaras (chá) de água gelada

Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 700 g de carne de frango picado em iscas, temperado com alho amassado, sal, pimenta dedo-de-moça e um pouco de azeite
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 2 xícaras (chá) de moyashi (broto de feijão)
- 1 cebola cortada em tiras finas
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa-cheia) cream cheese

Molho Agridoce:
- 1 ½ xícara (chá) de suco de abacaxi
- ¼ xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de vinagre branco
- ½ xícara (chá) de catchup
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Aqueça uma frigideira antiaderente (de 20 cm de diâmetro) e despeje a massa (2 colheres de sopa ou o suficiente para forrar o fundo da frigideira e fazer um disco fino).
Cozinhe os discos até ficarem transparentes. Reserve.

Recheio:
Numa panela, coloque o azeite, refogue o frango, junte os tomates e deixe amolecer.
Misture o moyashi (broto de feijão), as cebolas em tiras, a salsinha, a cebolinha e finalize com o cream cheese. Se ficar muito seco, polvilhe 1 colher (chá) de amido de milho e ¼ xícara (chá) de água.
Recheie a massa reservada (1 colher de sopa de recheio), enrole duas vezes e dobre as laterais selando com clara de ovo.
Frite em óleo quente.

Molho Agridoce:
Dissolva na água o amido de milho e acrescente o vinagre.
Leve ao fogo, junte o catchup, o sal e o açúcar.
Deixe ferver por uns 10 minutos mais ou menos. O molho ficará espesso.
Sirva com os rolinhos.

D I C A

Se quiser guardar, coloque os discos em plástico levemente untado com manteiga e deixe na geladeira.

Bom Apetite!!
Vera
Esta receita foi enviada pela VERA de um grupo que participo

Delícias da "TERRA MÃE"

2008-02-10T05:13:00.000-08:00

BACALHAU COM NATAS

Ingredientes:

Bacalhau (1 posta por pessoa)

Batatas que baste

Cebola media( 1 por cada 2 postas de bacalhau)

Azeite que baste

Para molho branco

Farinha

Leite

Manteiga derretida

pimenta a gosto

sal a gosto

1 gema de ovo ( por cada posta de bacalhau)

1 pacote de natas pequeno (por cada 3 postas de bacalhau )

Pão ralado

PREPARAÇÃO:
Coze as postas de bacalhau demolhadas de um dia para o outro, dentro de uma panela tapadas com agua.

Deixa esfriar e desfia o bacalhau envolvendo-o depois em farinha, reserva.

Frita as batatas cortadas em pequenos quadrados em oleo bem quente,reserva.

Faz o molho branco que é a farinha, leite,manteiga derretida,pimenta ,sal, mexe tudo muito bem depois bate com a varinha magica ou batedeira para ficar um creme lisinho (tipo iogurto), a seguir mistura as gemas, mexe bem e acrescenta as natas só mexendo já sem bater,reserva.

Leva numa frigideira a lume brando as cebolas cortadas as rodelas finas com o azeite, deixa alourarem até a cebola ficar molinha,depois acresnta o bacalhau desfiado, deixa apurar mexendo sempre para não queimar, acrescenta as batatas fritas, mexe tudo muito bem e põe o molho branco, deixando um pouco para depois usar mais tarde.

Mexe tudo muito bem, deixa apurar sempre mexendo.Tira do lume, e põe tudo numa travessa de ir ao forno alisa com uma colher e barra com o resto do molho branco e salpica com pão ralado por cima a cobrir o molho branco, leva ao forno em lume brando e deixa alourar.

Pronto agora é só acompanhar com uma boa salada de alface e bom apetite.

Mil beijos da Mary

Esta receita foi enviada pela Mary e está no blog do grupo. PASSEM LÁ

Repassando...

2008-02-02T03:01:00.000-08:00

Indicação de uma amiga:
http://cybercook.uol.com.br/cozinhasaudavel.php

Torta de morango

2008-01-16T09:53:00.000-08:00

Quer aprender? CLIQUE AQUI

Esta receita é do marido da Carla (Marcos Pinheiro)

Mineirinhos...conheçam!

2008-01-04T13:03:00.000-08:00

http://www.desvendar.com/
Um site para mineiro nenhum botar defeito. VÁ LÁ

Bolo de Aipim.

2007-12-26T14:42:00.000-08:00

Sou apaixonada com bolo de aipim.Hoje ganhei a receita.
Querem aprender? CLIQUEM AQUI

Obrigada,Dani!

Sugestão para seu almoço de Natal.

2007-12-21T11:33:00.001-08:00

Essa receita deliciosa busquei no blog da Fabiana,que gentilmente me autorizou a postagem.
Obrigada,FABIANA

A receita vc encontra AQUI

Torta de chocolate com limão.

2007-12-15T11:31:00.000-08:00

Passando pelo blog da DANNY , peguei essa receita que ela trouxe do site - RAINHAS DO LAR

Pera Bebada da Mary

2007-12-13T02:35:00.000-08:00

Huuuummm!!!! Essa menina é D+

A receita dessa delícia ESTÁ AQUI

2007-12-12T08:50:00.000-08:00

PUDIM DE LEITE.
3 ovos.2 colheres(sopa) de amido de milho.
2 xícaras de leite.1/2 xícara de queijo ralado.
10 colheres (sopa) de açúcar.
MODO DE PREPARO.
Coloque todos os ingredientes no liquidifi-
cador.Bata bastante.Em seguida,despeje
em forma caramelada e deixe assar por
cerca de 45 minutos em banho-maria.

Postado por CULINÁRIA VIRTUAL-DICAS-ETIQUETAS E RECEITAS
A Maria Medeiros tem receitas deliciosas, PASSE LÁ

Bolo de cenoura da Quiane

2007-12-11T03:37:00.000-08:00

Bolo de Cenoura
Essa é a minha receita de bolo de cenoura, faz maior sucesso em casa, dependendo do tamanho do ovo, diminua para 3 ovos (aprenda uma coisa, se o bolo não der certo, a culpa é sempre da galinha, kkkkkkkkkk...)

3 cenouras médias
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de Pó Royal

Modo de fazer:
Corte as cenouras em rodelas e bata no liqui
juntamente c o óleo e as gemas.Depois de batido
coloque em uma tigela e acrescente o açúcar e
depois a farinha e continue a bater.
Coloque as claras em neve e por último
o fermento.
Depois de assado, coloque a seguinte cobertura:
6 colheres de açúcar
2 colheres de nescau
2 colheres de água
1 coher de margarina
Levar essa cobertura ao fogo e deixar engrossar.

Essa menina tem muito mais para lhe mostrar.

Delícias da Aninha

2007-11-27T02:12:00.001-08:00

Vocês querem a receita?
PASSEM AQUI

Delícia de Natal

2007-11-04T13:11:00.000-08:00

Trouxe essa imagem do blog: http://delgrande.blogspot.com/

Pão de Queijo Mineirinho

2007-10-20T13:57:00.000-07:00

Ingredientes:
1 Kg de polvilho azedo
1 copo duplo de água
1 " " " óleo
1 " " " leite
1 colher (sopa) de sal
4 ovos
2 copos de queijo ralado

Mdf
Misture o leite,o oléo,a água e o sal.
Coloque a metade para fever e escalde o polvilho.
Deixe esfriar.
Coloque o restante dos ingredientes e amasse com a ponta dos dedos.
Faça bolinhas e asse

Pão de cebola - Helena

2007-10-20T13:52:00.000-07:00

Ingredientes:
1cebola grande picada
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
2 cubos de caldo de galinha
1 colher(sobremesa) de sal
1 colher(chá) de açucar
2 ovos
100 g de fermento para pão
1 Kg de farinha de trigo

Mdf
Bata no liquidificador os ingredientes,menos a farinha.
Bata bem,junte a farinha.
Faça bolinhas,deixe crescer,pincele gema e asse.

Bolo da Mary

2007-09-30T18:37:00.000-07:00

A Mary fez um bolo no dia do aniversário da Rosely e nos presenteou com a receita.
PASSEM LÁ :

Dicas sobre carne

2007-09-29T15:19:00.000-07:00

Carne moída
Para maior garantia não compre a que estiver no balcão.Mande moer na hora.

Dourado no bife
Coloque na hora da fritura,uma colher de sobremesa de massa de tomate.

Fígado
Para que não escureça,tempere com tomate maduro amassado.

Peixe
Para retirar as escamas,coloque para 1 Kg de peixe,1 copo de vinagre e água suficiente para cobrir.Deixe de molho por 1 hora.Depois coloque debaixo de água corrente e vá passando a mão.As escamas se soltam facilmente e a carne fica mais firme.

Bacon
Fure as fatias com um garfo antes de fritar.Assim elas não se encolherão muito.

Frango
Ele fica dourado e sequinho, sem grudar na panela,se vc colocar 1 colher (sopa) de maizena no óleo de fritura bem quente.
Antes de temperar o frango,escalde com água fervendo e suco de limão.O frango ficará menos gorduroso.

Carne de 2a
É mais saborosa que as outras e igualmente nutritiva.Ela exige apenas um tempo maior de cozimento.

Hortaliças e Legumes

2007-09-29T14:55:00.000-07:00

Mandiocas Macias
Coloque as mandiocas já descascadas no congelador por meia hora.Depois corte-as em pedaços e cozinhe-as.Elas amolecerão por igual.

Couve-flor
Coloque 1/2 xícara de leite na água em que for cozinhá-la.Ela ficará mais branca e saborosa e não desprenderá seu cheiro.

Beringela
Fica mais macia e não escurece se cortada em fatias e mergulhada em água com um pouco de leite,por 1/2 hora.

Batatas sequinhas
Coloque-as cortadas no congelador por 1/2 hora antes de fritar.Elas ficarão secas e macias.

Alface sempre fresquinha
Lave bem as folhas e enxague.Guarde numa vasilha hermeticamente fechada e ponha na geladeira.Ela durará mais tempo e estará sempre fresquinha e pronta para usar.
As folhas de alface quando cortadas com a faca perdem muito de seu valor nutritivo
Para que isso não ocorra,use folhas inteiras ou rasgadas com a mão.

Beterrabas
Para que fiquem vermelhinhas,cozinhe-as com a casca e um pedacinho do caule.
Adicione uma pitada de açucar à água de cizimento,assim elas ficarão mais saborosas.

Pepino sem amargar
Corte suas extremidades e esfregue bastante as partes cortadas nos dois lados até sair toda a gosma.Assim ele não amarga.Depois corte as rodelas sem tirar a casca,para aproveitar toda sua vitamina.

Dicas

2007-09-29T14:30:00.000-07:00

Dicas sobre frutas:

Casca de limão
Na hora de ralar a casca de um limão,nunca chegue até a parte branca,pois ela é amarga e pode prejudicar o preparo do doce.

Abacate
Para ele não escurecer,passe uma camada fina de margarina na superfície cortada.

Coco
Soltará com maior facilidade a casca,quando aquecido sobre a chama antes de ser quebrado.

Para que as frutas não fiquem escuras até a hora de servir,deixe-as submersas em água com 2 pastilhas de vitamina C dissolvidas.

Para fazer um bolo com passas sem que elas fiquem no fundo da forma,é só passá-las na farinha de trigo.
Nunca lave uma fruta para ser guardada na geladeira.Lave sòmente na hora de comer,assim ela se conservará por mais tempo.

Caqui
Para que ele amadureça mais depressa,pingue uma gota de vinagre no lugar do cabinho e enrole num jornal.

Banana
Para não escurecer na salada,cubra com suco de limão e açucar.

Bolo de laranja da vovó

2007-09-24T15:04:00.000-07:00

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açucar refinado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
3/4 da xícara de caldo de laranja
1 colher (sobremesa) bem cheia de pó royal

Mdf
Bater as claras em neve,ajuntar as gemas batendo bem.
Acrescentar o açucar,a farinha eo caldo de laranja.
O pó royal deve ser dissolvido no caldo de laranja.
Assar em forma untada e enfarinhada.
Forno quente

Torta sonho de valsa

2007-09-09T14:50:00.000-07:00

Ingredientes:
15 bombons sonho de valsa (ralados como batata palha)
3 gemas
2 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 colher(sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de nescau
1/2 Kg de biscoito champanhe

MDF
Fazer um creme com o leite condensado,leite de vaca , a maizena e as gemas
Deixar esfriar,misturar o creme de leite s/ soro e o sonho de valsa
No soro, misturar o nescau e molhar o biscoito
Em seguida,colocar o creme
Colocar uma camada de chantily(3 claras em neve,creme de leite s/ soroe 2 colheres de açucar)
Enfeitar com raspas de chocolate

Requeijão

2007-09-09T14:46:00.000-07:00

Ingrdientes:
250 gr de ricota
150 ml de leite fervendo
100gr de manteiga
sal

MDf
Bater no liquidificador por 10 minutos

Tempero à gosto : azeiton,tomate seco,etc...

Pasta para sanduiche

2007-09-09T14:38:00.000-07:00

Ingredientes:
1 copo de iogurte natural
1 cebola pequena bem picada
1 colher(sopa)de salsa e cebolinha bem picada
2 colheres(sopa) maionese
1 colher (chá) de catchup

MDF
Misture bem todos os ingredientes
Passar na torrada ou no pão

Pasta de cenoura

2007-09-09T14:34:00.000-07:00

Ingredientes:
3 cenouras médias,salsa,1 colher de mostarda,1 colher de molho ingles,1 colher de catchup,1 pacote de gelatina sem sabor-derretida na agua,1 vidro médio de maionese
Bater no liquidificador
Servir com torrada

Molho branco

2007-09-09T14:30:00.000-07:00

Ingredientes:
1/2 l de leite
1/2 pacote de creme de cebola
1/2 lata de creme de leite s/ soro

Tempero à gosto
Engrossar com maizena derretida em água.

Biscoito -Marcos-

2007-09-09T14:26:00.000-07:00

Ingredientes:
1 Kg de farinha de trigo
2 copos(americano) de açucar
5 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de pó royal
1 " (café) " bicarbonato
5 ovos
Leite até o ponto de enrolar

MDF
Massa mole
Para enrolar,passar farinha de trigo nas mãos

Biscoito -Telma-

2007-09-09T14:19:00.000-07:00

Ingredientes:
1 Kg de polvilho doce
1 copo de óleo
1/2 copo de leite
i pitada de sal
5 ovos
queijo ralado

Mdf
Escalde com o óleo quente,depois com o leite
Sova-se bem
Coloca-se os ovos e o queijo

Massa mais mole.Passa-se oleo na mão para enrolar
Coloca-se em tabuleiro para assar

Bolo chocolate -Tia Fifina-

2007-09-09T14:02:00.000-07:00

Ingredientes:
1 xícara de coalhada
2 xicaras de açucar
2 xicaras de manteiga (ou 6 colheres de sopa)
5 ovos
1/2 xícara de creme de leite
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
8 colheres de sopa de nescau
1 colher " " de pó royal
1 pitada de sal

MDF
Bater o açucar com a manteiga
Depois misture as gemas uma a uma e o creme de leite,torne a bater
A seguir misture a farinha,o fermento e o nescau peneirados
Alternando com a coalhada,misture as claras em neve firme
Coloque na forma untada e polvilhada
Forno quente - 45 min.

Calda
2 xícaras (cha)de açucar
1 xicara de leite
1/2 xícara de manteiga (3 colheres-100 gr)
4 colheres (sopa) de nescau
Misture todos os ingredientes numa panela,leve ao fogo,deixe ferver.Retire e despeje no bolo ainda quente.Antes,perfure o bolo com um garfo para a calda entrar.

Bolo de farinha de milho _Selma_

2007-09-09T13:58:00.000-07:00

Ingredientes:
1/2 copo de óleo
2 copos de leite
2 copos de farinha de milho
1 copo de açucar
1 colher de po royal
3 ovos
2 xícaras de queijo ralado (tipo minas)
MDF

Bater tudo no liquidificador
Assar em forma untada e enfarinhada.

Bolo de Milho - Míriam-

2007-09-09T13:53:00.000-07:00

Ingredientes:
1 lata de milho(sem água)
1 copo (requeijão) de leite
1/2 xícara (cha) de óleo
2 xícaras (cha) de açucar
3 ovos
1 xícara (cha) de farinha de trigo
1 xícara (cha) de fubá
1 colher (sopa) de po royal

MDF

Bater tudo no liquidificador
Assar em forma untada
Forno bem quente

Pudim de Maria Mole

2007-09-09T13:48:00.000-07:00

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 lata de creme de leite
1 cx de maria mole
1 copo duplo de leite fervendo

MDF
Coloque no liquidificador:
O leite fervendo,depois os outros ingredientes
Coloque em forma caramelizada
Depois de assado,levar à geladeira

Torta Maria Saliba

2007-09-09T13:42:00.000-07:00

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 barras de chocolate ao leite
Frutas a escolher:uvas,morangos,etc

MDF

Fazer o doce de leite condensado,depois de frio,colocar 1 lata de creme de leite sem o soro.Colocar numa forma,em seguida as frutas (inteiras)
Derreta o chocolate em banho-maria ouu no microondas.Depois de frio,misture a outra lata de creme de leite tambem sem o soro e despeje em cima das frutas
Levar à geladeira e servir

Beijo quente

2007-09-09T13:30:00.000-07:00

Ingredientes:
1 Kg de amendoím
2 colheres (sopa) de chocolate
3 xícaras de açucar
1/2 xícara de agua
1 colher(sopa) rasa de po royal

MDF
Levar ao fogo e mexer até soltar todo do fundo da panela
Levar em seguida ao forno em um tabuleiro para acabar de secar
Abrí-los com um garfo para qeu fique bem solto.

Palha Italiana -Milena-

2007-09-09T13:25:00.000-07:00

Ingredientes:
1 colher(sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher e meia de chocolate
1 pacote de biscoito de maizena picado

MDF

Derreta a manteiga numa panela,vire o leite condensado,coloque o chocolate,espere ferver,depois coloque o biscoito e mexa com cuidado,pois pode espirrar.

Fatias Húngaras - Eugênia-

2007-09-09T13:14:00.000-07:00

Ingredientes:
1 xícara (cha) de leite
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento de pão
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açucar
Farinha de trigo até o ponto de enrolar

Fazer a massa e deixar descansar um pouco

Abrir pedaços da massa com rolo,passar manteiga,açucar e coco ralado.Enrolar como rocambole e cortar fatias de +ou- 1 cm
Deixar crescer e assar em forno quente
Fazer uma calda com 2 xícaras (cha) de leite e 1 e meia xícara (cha) de açucar
Passar os enroladinhos ainda quentes nessa calda fervente,em fogo baixo.

Paõ de trigo

2007-09-03T13:29:00.000-07:00

INGREDIENTES:

1 xícara de trigo para quibe
3 tabletes de fermento biológico
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
sal a gosto
3 colheres de açucar
8 xícaras de farinha de trigo
MODO DE FAZER:

Coloque o trigo de molho por 2 horas. Escorra a água e esprema o trigo. Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o trigo espremido e os demais ingredientes. Amasse muito bem. Divida a massa em duas partes, coloque em fôrmas enfarinhadas (próprias para pão de fôrma) e deixe descansar até dobrar de volume. Asse em forno quente por mais ou menos 50 minutos.

Eu ainda não fiz,mas certamente é muito bom.
Assim que tiver os ingredientes vou experimentar.
Peguei a receita AQUI

Repassando...

2007-08-21T17:22:00.000-07:00

FLORESTA NEGRA

INGREDIENTES:
Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 colher (sopa) rasa de maizena
250 g de chocolate marron deretido
1 envelope de gelatina em pó sem sabor=12g
5 colheres (sopa) de água
2 caixinhas de creme de leite sem o soro
2 claras em neve
Chantily:

meio litro de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar
MODO DE FAZER:

Recheio:

Dissolva a maizena no leite e acrescente o leite condensado, por para engrossar no fogo.

Derreter em banho-maria o chocolate.

Dissolver a gelatina na água

Misture o creme de leite no chocolate derretido e misture no mingal que já está pronto. Acrescente a gelatina dissolvida e 2 claras em neve.

Chantily:

Meio litro de creme de leite fresco e 1/2 xícara de açúcar e bater até o ponto.

Fazer um bolo redondo e cortar ao meio em três.

Passar o recheio e cobrir com chantily e raspas de chocolate. Enfeite com cerejas.

Essa receita busquei AQUI:

Mousse de limão

2007-08-13T11:18:00.000-07:00

Autoria:Norma
Repassada por Graciana
Mousse de limão 1 lata leite condensado, 1 de creme de leite com soro,!1\2 xicara chá de suco de limão , 3 claras em neve . Bata , no liquidificador o leite cond, o creme de leite e o suco de limão por 5 minutos . Depois misture as claras em neve ,misture bem , até ficar cremosa e consistente Decore com raspas e casca de limão, ou cerejas com folhinhas de hortelã.

Brigadeirão

2007-08-13T11:11:00.000-07:00

1lata leite condensado,1creme de leite,a mesma medida de leite de vaca 1colher sopa de manteiga 6 ovos ,6 colheres de chocolate em pó, nozes ao gosto junte o leite cond. o leite de vaca as gemas e o chocolate em pó,ea manteiga Leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar +-20 mint, e acrescente o creme de leite sem soro,as claras em neve Picar as nozes em pedacos pequenos e misture. Coloque uns pedaços em cima pra enfeitar. Se quizer pode substitutir nozes por frutas , uva , morango Bom apetitte
Acabei de receber essa receita de brigadeirão.Está quentinha,ou melhor,geladinha...

Bolo Light

2007-08-10T12:39:00.000-07:00

Ingredientes:
4 ovos
1 copo de iogurte natural
3 quartos da xícara de óleo
1 cx de gelatina de limão
1 pacote de massa p/ bolo Vilma (limão)
1 colher(sopa) fermento em pó
Mdf:
Bater tudo no liquidificador

Se quizer,cobrir com calda de açucar com limão

Vc muda o sabor de acordo a seu gosto

Bolo básico

2007-08-10T12:29:00.000-07:00

Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo peneirada
3 xicaras de açucar refinado
2 xícaras de leite
1 colher(sopa) de po royal
200 gr de margarina (2 xíc. ou 6 colheres sopa cheias)
1 colher(café) de sal
5 ovos
Mdf
Bater no liquidificador:
Leit,gemas,manteiga,açucar.

Peneirar os ingredientes secos

Acrescentar claras em neve

Forno pré-aquecido

Tabuleiro untado

VARIAÇÕES:
Trocar 1 xícara de farinha de trigo por uma de coco ou nescau
Trocar 1 xícara de leite,por i vidro de leite de coco
colocar raspas de laranja ou limão

Pão de ló da minha mãe

2007-08-10T12:25:00.000-07:00

6 ovos batidos,separadamente
200 gr de açucar
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 ' ' ' ' maizena
1 colher (sopa) de pó royal,canela
Forno a 180 graus

Broa tipo creme

2007-08-10T12:22:00.000-07:00

Bate-se tudo no liquidificador:
3 copos de leite
4 ovos inteiros
3 colheres(sopa) de farinha de trigo
6 colheres de fubá
2 colheres de manteiga
1 colher de pó royal
2 copos de açucar
150 gr de queijo
1 pitada de sal
canela
Assar em forma untada e aquecida

Broa deliciosa

2007-08-10T12:19:00.000-07:00

Mistura-se todos os ingredientes:
1 copo de açucar
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 copo de leite
1 ovo
1 colher(sopa) de manteiga
4 colheres de queijo relado
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal,canela
Assa-se em tabuleiro untado

Torta de palmito

2007-08-10T12:10:00.002-07:00

Huuuuummm....essa massa é uma delícia!
O molho vc modifica a seu gosto
Sugestão de molho:
1 lata de palmito
i cx de massa de tomate
1 lata de ervilhas
Tempero à gosto(leva-se ao fogo)

Massa:
Bate-se 5 ovos separadamente
12 colheres(sopa)de farinha de trigo
4 colheres de queijo relado
2 colheres(sobre-mesa)de pó royal
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
sal´`a gosto
Assar em tabuleiro untado,depois de colocar por cima o molho já frio.

Torta Surpresa

2007-08-10T11:51:00.000-07:00

Essa torta é meio trabalhosa,mas é muito boa!

Ingredientes:
2 pães de forma
5 tomates
1 copo de leite
1 lata de ervilhas
meio kg de presunto
2 colhres(sopa) de margarina
1 pé de alface
4 ovos
salsa, cebolinha,pimentão
50 gr azeitonas verdes
1 lata de creme de leite
200 gr queijo ralado

Mdf
Descascar os pães,embrulhá-los em um pano molhado,deixando na geladeira de um dia para o outro,ou pincelar as fatias com leite.
Molho vermelho:
Tomates sem pele e sem sementes,levá-los ao liquidificador junto com o presunto bem picado,cebolinha,salsa,pimentão,pimenta a gosto.
Refogar em seguida com margarina (reserve)
Molho verde:
Colocar leite no liquidificador até cobrir as pazinhas.
Juntar a alface,as azeitonas,ervilhas e cebolinha.Tempere a gosto.
Refogar na margarina.
Molho amarelo:
2 gemas cozidas,2 cruas,oleo,sal e pimenta do reino, mostarda.
Bater no liquidificador
(eu prefiro a maionese industrializada+ mostarda,tenho medo do ovo cru)
Molho branco(cobertura)
Creme de leite(sem soro) e queijo ralado
Bate-se no liquidificador

Modo de armar:
Sobrepor uma camada de pão e uma de cada molho.Cobrir com o molho branco.Decorar em volta à gosto
O creme de cobertura pode ser aplicado com o saco de confeitar bolo.

Omelete Assado

2007-08-10T11:46:00.000-07:00

Ingredientes:
6 ovos
1 copo duplo de leite
3 colheres(sopa) bem cheias de queijo ralado
3 colheres(sopa) de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de manteiga
1 colher(sobre-mesa) de pó royal
1 pitada de sal
Mdf
Bate-se tudo no liquidificador
Assa-se em forma untada

Cajuzinho de chocolate e amendoím

2007-08-10T11:36:00.000-07:00

Ingredientes:
200 gr de amendoim torrado,sem pele e moído.
1 xícara de (chá) de açucar
4 colheres (sopa) chocolate em pó
1 clher(chá) de manteiga
1 gema
1 quarto da xícara(chá) de leite
Mdf
Misture todos os ingredientes aos poucos.Amasse com as mãos,até formar massa homogênea.Modele no formato de caju,imite a castanha com um amendoim torrado sem casca e coloque em forminhas de papel.
Rendimento:+ou-45 unidades

Creme Chinês

2007-08-10T11:31:00.000-07:00

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 e meia lata de leite de vaca
1 colher(sopa) de maizena
4 gemas(Leva-se esses ingredientes ao fogo)
À parte:em 1 xícara de água fervente dissolva a gelatina .
Bate-se 4 claras em nevecom 6 colheres de açucar,mistura-se com a gelatina e coloca-se por cima do creme.
Leva-se para gelar

Fatias de coco

2007-08-10T11:24:00.000-07:00

Ingredientes:
6 ovos
1colher (sopa) de manteiga
1 prato raso de açucar(medida da minha mãe)
2 xicaras de farinha de trigo
200 gr de coco ralado 1 colher(sobre- mesa)de pó royal
Mdf
Bate-se as claras em neve,mistura-se as gemas.
Acrescente os outros ingredientes.
Assa-se em tabuleiro untado.corta-se as fatias e passa-se em açucar com canela

Caçarola Italiana

2007-08-10T11:18:00.000-07:00

Ingredientes:
700 ml de leite
5 colheres de açucar
5 colheres de queijo ralado
5 colheres de farinha de trigo
5 ovos batidos
1 colher(sopa) de manteiga
Mdf:
Bata as claras em neve,misture as gemas e continue batendo.
Acrescente:o açucar,o queijo,a farinha e a manteiga.
Por último o leite fervendo.
A forma deve ser untada com manteiga e pré-aquecida

Ovos Nevados

2007-08-10T11:08:00.000-07:00

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma quantidade de água
1 vidro de leite de coco
4 ovos
1 colher(chá)de baunilha
Meia colher (sopa) de maizena
Mdf:
Misture o leite condensado,água,o leite de coco e leve ao fogo.
À parte,bata as claras em neve e vá colocando às colheradas no leite fervente.
Deixe ferver um pouco e vire para que as neves cozinhem dos dois lados.
Retire e coloque numa vasilha à parte.
Acrescente as gemas,a baunilha e a maizena dissolvida em um pouco de leite frio.
Deixe ferver,mexendo sempre,até obter consistência levemente cremosa e depeje sobre as claras cozidas.
Sirva bem gelado.

Bom Apetite!!!