Repassando

Mousse de maracujá fácil

* 2 caixas de gelatina de maracujá
* 2 xícaras de água quente
* 1/2 xícara de suco de maracujá
* 2 xícaras de leite de vaca
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite sem soro


1. Prepare a gelatina com a água quente.

2. Depois é só bater todos os ingredientes no
liquidificador e colocar numa travessa para gelar.

Esta maravilha foi passada por um membro do grupo que participo

Bolo de milho verde

Ingredientes:

1 xícara de(chá) de manteiga
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata de milho verde ou 4 espigas(raladas e peneiradas)
1 Xícara e meia de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de Fazer:
Bata no liquidificador,primeiro a manteiga até virar um creme.Sem parar junte o leite condensado,os ovos um a um.Acrescente o milho escorrido.
Por último misture a farinha e o fermento sem bater.
Despeje numa forma de pudim,untada e enfarinhada.Asse em forno médio,por +ou- 35 min.
Rende 10 porções

Repassando

Cachorro Quente de forno

Ingredientes:

03 colheres (sopa) de óleo
03 tomates picados sem pele
01
cebola ralada (pequena)
½ quilo de salsichas cozidas e picadas em
rodelas
02 colheres de molho de tomate
01 lata de milho verde
01 colher
(café) de sal
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 copo de requeijão
ou 150 gr de catupiry
01 pão de forma sem casca



Purê:
½ quilo de batatas cozidas e espremidas
01 colher de
margarina
½ xícara (chá) de leite
sal à gosto
batata palha para
cobrir



Modo de preparo:
Refogue a cebola com o óleo, os tomates, as salsichas e o milho verde. Acrescente o molho de tomate. Desligue e polvilhe a farinha de trigo. Reserve. Arrume metade do pão de forma numa assadeira, coloque o recheio e depois a outra metade do pão. Cubra com o purê de batatas. Leve ao forno por 20 minutos. Cubra com batata palha.

Esta receita foi enviada ao grupo: http://groups.google.com.br/group/partilhando-croche-com-prazer
pela nossa amiga Rosely

Repassando

ROLINHO PRIMAVERA

Ingredientes

Massa:
- 400 g de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 ½ xícaras (chá) de água gelada

Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 700 g de carne de frango picado em iscas, temperado com alho amassado, sal, pimenta dedo-de-moça e um pouco de azeite
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 2 xícaras (chá) de moyashi (broto de feijão)
- 1 cebola cortada em tiras finas
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa-cheia) cream cheese

Molho Agridoce:
- 1 ½ xícara (chá) de suco de abacaxi
- ¼ xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de vinagre branco
- ½ xícara (chá) de catchup
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Aqueça uma frigideira antiaderente (de 20 cm de diâmetro) e despeje a massa (2 colheres de sopa ou o suficiente para forrar o fundo da frigideira e fazer um disco fino).
Cozinhe os discos até ficarem transparentes. Reserve.

Recheio:
Numa panela, coloque o azeite, refogue o frango, junte os tomates e deixe amolecer.
Misture o moyashi (broto de feijão), as cebolas em tiras, a salsinha, a cebolinha e finalize com o cream cheese. Se ficar muito seco, polvilhe 1 colher (chá) de amido de milho e ¼ xícara (chá) de água.
Recheie a massa reservada (1 colher de sopa de recheio), enrole duas vezes e dobre as laterais selando com clara de ovo.
Frite em óleo quente.

Molho Agridoce:
Dissolva na água o amido de milho e acrescente o vinagre.
Leve ao fogo, junte o catchup, o sal e o açúcar.
Deixe ferver por uns 10 minutos mais ou menos. O molho ficará espesso.
Sirva com os rolinhos.

D I C A

Se quiser guardar, coloque os discos em plástico levemente untado com manteiga e deixe na geladeira.

Bom Apetite!!
Vera
Esta receita foi enviada pela VERA de um grupo que participo

Delícias da "TERRA MÃE"

BACALHAU COM NATAS

Ingredientes:

Bacalhau (1 posta por pessoa)

Batatas que baste

Cebola media( 1 por cada 2 postas de bacalhau)

Azeite que baste

Para molho branco

Farinha

Leite

Manteiga derretida

pimenta a gosto

sal a gosto

1 gema de ovo ( por cada posta de bacalhau)

1 pacote de natas pequeno (por cada 3 postas de bacalhau )

Pão ralado

PREPARAÇÃO:
Coze as postas de bacalhau demolhadas de um dia para o outro, dentro de uma panela tapadas com agua.

Deixa esfriar e desfia o bacalhau envolvendo-o depois em farinha, reserva.

Frita as batatas cortadas em pequenos quadrados em oleo bem quente,reserva.

Faz o molho branco que é a farinha, leite,manteiga derretida,pimenta ,sal, mexe tudo muito bem depois bate com a varinha magica ou batedeira para ficar um creme lisinho (tipo iogurto), a seguir mistura as gemas, mexe bem e acrescenta as natas só mexendo já sem bater,reserva.

Leva numa frigideira a lume brando as cebolas cortadas as rodelas finas com o azeite, deixa alourarem até a cebola ficar molinha,depois acresnta o bacalhau desfiado, deixa apurar mexendo sempre para não queimar, acrescenta as batatas fritas, mexe tudo muito bem e põe o molho branco, deixando um pouco para depois usar mais tarde.

Mexe tudo muito bem, deixa apurar sempre mexendo.Tira do lume, e põe tudo numa travessa de ir ao forno alisa com uma colher e barra com o resto do molho branco e salpica com pão ralado por cima a cobrir o molho branco, leva ao forno em lume brando e deixa alourar.

Pronto agora é só acompanhar com uma boa salada de alface e bom apetite.

Mil beijos da Mary

Esta receita foi enviada pela Mary e está no blog do grupo. PASSEM LÁ

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Indicação de uma amiga:
http://cybercook.uol.com.br/cozinhasaudavel.php