terça-feira, 11 de novembro de 2014

Cuca de Banana

Cuca de Banana na AirFryer
Posted: 11 Nov 2014 02:00 AM PST
O cheirinho dessa cuca de bananas pela casa é maravilhoso! Aproveite aquelas bananas bem maduras e prepare esta receita deliciosa e prática, além de linda fica deliciosa e muito aromática.
Aqui preparei no formato de mini cucas, em forminhas de cupcakes, você pode fazer da mesma forma nas forminhas que preferir.

Ingredientes da massa:
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 ovos
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó químico, aquele para bolos

Recheio:
4 à 5 bananas maduras

Farofa da cobertura:
1 e 1/2 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1/ colher de chá de canela em pó

Em uma tigela acrescente o açúcar, a margarina e os ovos, mexa bem e acrescente os demais ingredientes da massa. Se preferir pode bater tudo na batedeira, só até ficar homogêneo, não precisa bater muito.
Em outra tigela coloque os ingredientes da cobertura e vá amassando com as pontas dos dedos até obter uma farofinha.
Coloque um pouco de massa nas forminhas, depois bananas picadinhas em cubinhos e por cima uma camadinha de farofa, como nas imagens abaixo.



Agora coloque a quantidade de forminhas que couber dentro da cesta da AirFryer e programe por 10 à 15 minutos na temperatura de 180º, tem que ficar douradinho e cozido por dentro, fure com um palito e veja se sai sem massa.



Sirva ainda quentinho ou frio, fica ótimo de qualquer forma!

Rendimento: 18 à 20 unidades.

Armazenamento: Como a cuca é feita com fruta fresca a durabilidade é pouca, cerca de 3 dias.

Dicas: Se quiser você ainda pode rechear o centro das cucas como se fossem cupcakes com um pouco de geléia, manteiga de amendoim, trufa, nutella...

sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

domingo, 27 de dezembro de 2009

Chocotone com sorvete

Aprendi com minha filha...é só retirar o miolo do panetone,misturar com sorvete e rechear.Por cima colocávamos brigadeiro.Hoje fazemos o brigadeiro sem chocolate e acrescentamos meia medida de creme de
leite.Fica menos doce e com a cor mais natalina.Bom apetite!
 
 
Obrigada,filha...ficou uma delícia!

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Caramelo

Um doce que minha mãe fazia...

Caramelo
Ingredientes:

6 copos de leite,
4 copos de açucar,
4 colheres de manteiga,
6 colheres de mel,
2 colheres de chocolate,
Leve ao fogo.
Ponto de bala...
Põe na tábua e corta em pedaços