Repassando...

FLORESTA NEGRA

INGREDIENTES:
Recheio:


1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 colher (sopa) rasa de maizena
250 g de chocolate marron deretido
1 envelope de gelatina em pó sem sabor=12g
5 colheres (sopa) de água
2 caixinhas de creme de leite sem o soro
2 claras em neve
Chantily:

meio litro de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar
MODO DE FAZER:

Recheio:

Dissolva a maizena no leite e acrescente o leite condensado, por para engrossar no fogo.

Derreter em banho-maria o chocolate.

Dissolver a gelatina na água

Misture o creme de leite no chocolate derretido e misture no mingal que já está pronto. Acrescente a gelatina dissolvida e 2 claras em neve.

Chantily:

Meio litro de creme de leite fresco e 1/2 xícara de açúcar e bater até o ponto.

Fazer um bolo redondo e cortar ao meio em três.

Passar o recheio e cobrir com chantily e raspas de chocolate. Enfeite com cerejas.

Essa receita busquei AQUI: