sexta-feira, 10 de agosto de 2007

Ovos Nevados



Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma quantidade de água
1 vidro de leite de coco
4 ovos
1 colher(chá)de baunilha
Meia colher (sopa) de maizena
Mdf:
Misture o leite condensado,água,o leite de coco e leve ao fogo.
À parte,bata as claras em neve e vá colocando às colheradas no leite fervente.
Deixe ferver um pouco e vire para que as neves cozinhem dos dois lados.
Retire e coloque numa vasilha à parte.
Acrescente as gemas,a baunilha e a maizena dissolvida em um pouco de leite frio.
Deixe ferver,mexendo sempre,até obter consistência levemente cremosa e depeje sobre as claras cozidas.
Sirva bem gelado.

Bom Apetite!!!

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